Чем полезно кедровое масло?

Масло кедровое

Это поистине уникальный и экологически чистый растительный продукт, который нельзя синтезировать искусственно. Аналогов этого масла в природе просто не существует. По вкусовым, питательным и оздоровительным свойствам маслу кедра практически нет равных. Оно считается деликатесом и его поразительный вкус и нежный ореховый запах никого не оставляют равнодушным.

Это масло янтарно-жёлтого цвета получают из орешков сибирского кедра методом холодного отжима.

Как выбрать

Покупать кедровое масло стоит только первого холодного отжима. При этом данный продукт должен иметь насыщенный янтарно-жёлтый цвет. Вкус и запах у масла не очень резкий, но в послевкусии можно ощутить хорошо выраженный вкус орешков.

Старайтесь приобретать масло в небольшой бутылке, поскольку после вскрытия и первого контакта с воздухом, термин годности масла уменьшается.

Проверить качество продукта достаточно просто. Надо налить немного масла на фарфоровую или стеклянную тарелку и смыть его обычной холодной водой. Качественный растительный продукт смоется без труда, а блюдце будет скрипеть.

Как хранить

После первого употребления хранить масло можно в холодильнике в бутылке из стекла с плотно закрытой крышечкой.

В кулинарии

Кедровое масло обладает отменными вкусовыми качествами. Оно безукоризненно для заправки супов, салатов, овощных блюд, каш, крупяных гарниров, горячих и холодных закусок. Масло восхитительно сочетается с сырами и фруктами.

При приготовлении сладких каш с добавлением масла кедрового ореха сахара можно класть меньше, так как само по себе масло сладковато.

Масло кедрового орешка также придаёт неповторимый запах десертам и выпечке.

Но помните, что нельзя подвергать масло термической обработке, так как этот продукт при нагревании теряет уникальные целебные свойства.

Кроме того, нежелателен контакт масла кедрового ореха с металлом. Он запускает переход жирных ненасыщенных кислот в насыщенные, что снижает в значительной степени антиоксидантные свойства этого масла.

Калорийность

Калорийность масла кедровых орешков на 100 грамм составляет 898 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, грЖиры, грУглеводы, грЗола, грВода, грКалорийность, кКал
99,90,1899

Полезные свойства кедрового масла

Состав и наличие полезных веществ

Кедровое масло – подлинная природная кладовая биологически активных полезных веществ. В состав этого масла входят линолевая кислота Омега-6 (46,1%), пиноленовая кислота (20%), олеиновая кислота Омега-9 (25,1%), а также жирные насыщенные кислоты – пальмитиновая, эйкозановая, стеариновая.

Кедровое масло в своем составе имеет фитостеролы, эфирные масла, лецитин, каротиноиды, витамины Е, B2, B1, B3, D, микро- и макроэлементы – магний, калий, натрий, фосфор, цинк, кальций, железо, медь, марганец, йод.

Полезные и лечебные свойства

Масло кедровых орешков обладает разнообразными лечебными свойствами и хорошо усваивается, благодаря чему может успешно применяться в качестве полноценного продукта в вегетарианской кухне. Благодаря уникальному составу этот растительный продукт сегодня находит применение в профилактике и лечении ряда заболеваний.

Среди полезных качеств этого продукта отмечают противогрибковые, антисептические, противовоспалительные, бактерицидные, противовирусные, регенерирующие, отхаркивающие, восстанавливающие свойства.

Стоит отметить, что по содержанию полезного витамина Е качественное масло кедровых орехов превосходит большинство масел. Для сравнения в этом масле содержится витамина Е 55 мг на 100 г, в подсолнечном – 41,08 мг, в оливковом – 14,35 мг.

Специалисты утверждают, что кедровым маслом можно легко заменить любое из растительных масел, а вот само это масло заменить полноценно невозможно ничем.

Витамин Е помогает существенно замедлить процессы старения клеток и защитить организм от свободных радикалов, предупреждая развитие онкозаболеваний, благоприятно влияет на репродуктивную систему, нормализуя также гормональный фон.

Благодаря полиненасыщенным кислотам масло кедрового ореха разжижает кровь, повышает эластичность сосудов, улучшает состав крови, а также помогает предотвратить образование атеросклеротических бляшек и тромбов, снижает уровень холестерина. Это масло очень полезно регулярно употреблять для профилактики и лечения стенокардии, атеросклероза, варикоза, малокровия, инфарктов, инсультов и других сердечно-сосудистых недугов.

Масло кедрового ореха способно выводить из организма токсины, соли тяжёлых металлов, а также радионуклиды, поэтому постоянное его употребление полезно людям, проживающим в неблагоприятных экологически местах или работающим на вредных производствах.

Нормализует это масло также кислотность желудочного сока и используется для лечения язвенной болезни. Кедровое масло восстанавливает функции предстательной железы и печени. Его применение эффективно при лечении холецистита, панкреатита, желчнокаменной болезни. Масло этого ореха может действенно применяться при лечении недугов органов дыхания, мочевого пузыря и почек, болезней эндокринной системы (диабет, гормональные сбои, йододефицитные состояния).

Масло кедрового орешка можно использовать в качестве средства для лечения и профилактики полиартритов, подагры, суставного ревматизма и рахита.

Полезно оно также беременным женщинам и малышам, у которых вследствие приема данного растительного продукта улучшается аппетит, иммунитет и нормализуется сон.

Обладает кедровое масло ранозаживляющими и бактерицидными свойствами, благодаря чему может применяться в лечении болезней и поражёний кожи – псориаза, нейродермита, экземы, диатеза, себореи, трофических язв, обморожений, ожогов, пролежней и др.

Масло может эффективно использоваться при профилактике и лечении иммунодефицита. Регулярное его употребление оказывает общеукрепляющее действие, восстанавливая энергетический тонус, повышая физическую и умственную работоспособность. Кром того, масло кедровых орехов поможет устранить синдром усталости, поднимет настроение, снимет головные боли и справляется с бессонницей.

Использование в косметологии

Использование в ежедневном рационе кедрового масла сохраняет эластичность и кожи молодость, благоприятно влияет на рост волос и ногти. Масло кедрового ореха оказывает благотворное действие при повышенном шелушении и сухости кожи, максимально глубоко питая её.

Это масло отлично впитывается в кожу, оказывая следующие эффекты:

  • смягчает, тонизирует, увлажняет и освежает;
  • улучшает цвет лица, повышая упругость и эластичность кожи;
  • способствует результативному отшелушиванию ороговевших клеток верхнего слоя кожи;
  • успокаивает, снимая зуд, отечность и покраснение после аллергий;
  • деликатно удаляет загрязнения (пыль, косметику), поэтому его можно использовать для снятия макияжа, в особенности с участков у глаз;
  • питает волосы, возвращая им блеск и упругость, устраняя ломкость волос и перхоть;
  • может использоваться для бережного ухода за детской кожей младенцев;
  • используется как предохраняющее кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей средство для загара;
  • может применяться как основа для масел в ароматерапии.

Помимо всего прочего, масло кедровых орешков по несколько капель можно добавлять в кремы, бальзамы и маски для омоложения и увлажнения кожи.

Опасные свойства кедрового масла

Кедровое масло почти не имеет противопоказаний к применению, как в пищевых, так и в лечебных целях. Нельзя употреблять внутрь и использовать наружно это масло только при индивидуальной непереносимости.

Читайте также нашу статью свойства кедровых орешков. Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

Очень атмосферное видео о том, как ищут, собирают и заготавливают кедровые орешки.

Применение кедрового масла: лечебные свойства, противопоказания

Сибирь славится ценными и невероятно полезными кедровыми орешками. Реже можно услышать про масло, полученное из них. А ведь это богатый на витамины и полезные вещества продукт. Применение кедрового масла обрело популярность в медицине и косметологии.

Химический состав и классификация кедрового масла

Кедровое масло добывают из орешков дерева кедровой сосны, произрастающей преимущественно в Сибири. Чуть реже растение встречается в странах Азии.

Производят продукт методом холодного прессования. Выжимка сохраняет все элементы, содержащиеся в ядре.

Нерафинированная жидкость имеет насыщенный желтый цвет. Запах узнаваемый, ореховый, имеет тонкие нотки смолы. Вкус мягкий, приятный, сладковатый. Качественный продукт может быть слегка мутноватым.

В химический состав входят:

  • Насыщенные кислоты: пальметиновая, стеариновая, эйкозановая.
  • Витамины E, A, PP, K, D, группы B, P, C.
  • Микроэлементы: железо, марганец, йод, медь, цинк.
  • Макроэлементы: кальций, калий, натрий, магний, фосфор.
  • Ненасыщенные жирные кислоты: олеиновая, линоленовая, группы омега, гондолеиновая.

Полезные качества для организма

Кедровое масло обладает целым рядом полезных свойств для организма человека:

  • укрепляет иммунитет;
  • выводит токсины, защищает от вредного воздействия окружающей среды;
  • оказывает ранозаживляющее, дезинфицирующее воздействие;
  • предупреждает онкологические заболевания, снижает риск их возникновения;
  • восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок, благодаря высокому содержанию белка;
  • налаживает работу ЖКТ, избавляет от запоров;
  • восстанавливает мозговую деятельность при значительных умственных нагрузках, улучшает память, внимание;
  • укрепляет сосуды, стимулирует сердечную деятельность;
  • повышает гемоглобин;
  • благотворно влияет на волосы, кожу, ногти как при наружном, так и при внутреннем употреблении;
  • налаживает обмен веществ, снижает уровень сахара в крови.

Для женщин. Помогает нормализовать гормональный фон, снижает предменструальные симптомы, нормализует цикл. Применяется при гинекологических заболеваниях, например, эрозии шейки матки.

Для кормящих матерей масло является помощником при налаживании лактации. Предотвращает растяжки на груди, заживляет трещины.

При беременности благотворно влияет на формирование плода, насыщает организм бедующей матери ненасыщенными жирными кислотами. Облегчает токсикоз. Помогает избежать появления растяжек при наружном применении.

Для мужчин. Нормализует работу мочеполовой системы, улучшает качество половых клеток, усиливает потенцию.

Для детей. Допускается употребление кедрового масла с шестимесячного возраста ребенка. Оно способствует здоровому росту, не вызывает аллергии. При наружном применении помогает от опрелостей, раздражений. При регулярном добавлении в рацион укрепляет иммунные силы организма.

Методы получения

Процесс получения масляного продукта из орешков кедровой сосны дорогой и трудоемкий.

Сначала с дерева собирают созревшие шишки. Из них при помощи специальной машины вытряхивают ядрышки. Как правило, это делается прямо на месте произрастания сосен.

Следующим этапом является очистка орешков от скорлупы. Помимо твердой оболочки, счищают и тоненькую пленочку, называющуюся околоплодной.

Затем ядра моют и несколько часов высушивают. После этого их сортируют по размерам при помощи фракционера.

Самые крупные и качественные орехи поступают на продажу в чистом виде. Часть из них идет на масло холодного отжима. Ядрышки меньших размеров пригодны для горячего прессования.

Для первого способа ядрышки большим прессом выжимают. Полученное масло проходит механическую фильтрацию от жмыха и остатков шелухи, после чего оно готово для продажи. Этот продукт является концентратом полезных веществ и витаминов.

При горячем отжиме теряется большая часть ценных компонентов, но выход масла больше. Для этого орехи смешивают с водой и под действием высоких температур добывают выжимку. Такой продукт стоит гораздо дешевле.

Приготовить кедровое масло в домашних условиях вполне реально. При помощи домашнего маслопресса это сделать еще проще. Если специального агрегата нет, можно использовать обычную деревянную толкушку. С ее применением нужно долго и тщательно перетирать орехи, пока они не начнут выделять жидкость. Но для ручного способа требуется очень большое количество сырья.

Кедровое масло оказывает заживляющее, увлажняющее, восстанавливающее воздействие на кожу и волосы.

Использование для волос

Масло кедра устраняет излишнюю сальность благодаря вяжущему действию. Помогает устранить перхоть. Увлажняет локоны, придает им блеск. Снижает сухость кончиков. Укрепляет волосяные луковицы. Делает волос толще, плотнее. Облегчает расчесывание.

Самый простой способ использования продукта – добавлять несколько капель в шампуни и бальзамы перед мытьем головы.

Но гораздо эффективнее изготавливать домашние средства из натуральных продуктов для ухода за волосами.

Маска для стимуляции роста волос

  • 1 ст. л. масла кедровой сосны;
  • одна большая луковица;
  • 2 ст. л. молотого кофе;
  • 2 ст. л. меда.

Кофе залить стаканом воды. Подогреть, не допуская кипения. Дать настояться в течении получаса. Из луковицы отжать сок. Смешать кофе, масло, мед, луковый сок. Нанести на корни волос. Укутать полотенцем. Держать маску от 30 до 60 минут. Ополоснуть водой с лимоном, для избавления от лукового запаха.

Маска пробуждает спящие фолликулы волос, укрепляет корни, активизирует рост. Рекомендуется применять 3 раза в неделю.

Средство для роста ресниц

  • чайная ложка касторового масла;
  • чайная ложка кедрового масла.

При ежедневном нанесении на ночь смеси касторового и кедрового масла можно достичь заметного роста ресниц. Волоски становятся темнее, длиннее. Для удобства, состав можно наносить кисточкой от старой туши, предварительно промыв ее в средстве для снятия макияжа.

Маска с чайной заваркой от перхоти

  • 2 ст. л. кедрового масла;
  • 1 стакан крепкой заварки черного чая;
  • 2 ст. л. зеленой глины.

Развести масло и глину в заварке. Втирать в кожу головы, затем оставить на 20 минут. Тщательно промыть проточной водой.

Крепкий чай оказывает вяжущее воздействие, успокаивает кожу головы. Кедровое масло помогает устранить перхоть. Глина уменьшает жирность корней.

Применение кедрового масла для кожи

Уход за кожей тела, не менее важен чем за лицом. Масло кедра поможет справиться с такими проблемами, как: сухость, дряблость, целлюлит, усталость. Кроме того, оно подойдет для массажных смесей и ароматических ванн.

Сахарный скраб для упругости кожи

  • 3 ст. л. масла кедровой сосны;
  • 2 ст. л. меда;
  • 3 ст. л. сахара, лучше тростникового;
  • по 3 капли эфира сосны и эвкалипта.

Скраб лучше использовать на распаренную кожу, после горячей ванны или в бане. Смешать ингредиенты. Втирать в проблемные места круговыми движениями продолжительное время. При применении 2–3 раза в неделю кожа заметно подтянется, станет более гладкой, исчезнут бугорки и неровности.

Применение масла для здоровья рук и ногтей

Для тех, кто сталкивается с сухостью рук, шелушением, возникновением заусенец, ломкостью ногтей, масло кедра станет спасителем. Оно укрепляет ногтевую пластину, смягчает и заживляет кутикулу, делает кожу рук гладкой и увлажненной.

Рекомендуется регулярно втирать кедровое масло в кутикулу и ногтевой валик перед сном.

Для смягчения рук можно делать масляные ванночки. Для этого в теплый отвар трав, например, ромашки, добавить кедровое масло и несколько капель лавандового. Держать руки в составе 20–30 минут.

Можно смешивать выжимку кедра с привычным кремом для рук.

Если есть время, рекомендуем приготовить активную маску для омоложения рук.

Читайте также:  Как правильно прокаливать чугунную сковороду

Антивозрастная маска для рук

  • огурец;
  • 2 ч. л. сока лимона;
  • 1 ст. л. меда;
  • 2 ст. л. кедрового масла.

Огурец потереть в мелкую терку. Добавить сок лимона, мед, масло кедра. Нанести массу густым слоем на кожу рук над емкостью. Подержать 15 минут, после чего смыть.

Маску лучше готовить на ночь. Сухая кожа заметно разглаживается, напитывается влагой. Благодаря соку лимона, ногтевая пластина избавляется от желтизны.

Для красоты лица

В качестве уходового средства за коже лица масло кедра оказывает следующее воздействие:

  • заживляет ранки, царапины, солнечные ожоги;
  • снимает воспаление, помогает побороть прыщи;
  • увлажняет кожу;
  • очищает поры, не забивая их;
  • омолаживает, разглаживает мелкие морщинки;
  • освежает цвет лица, тонизирует.

Применять продукт лучше в сочетании с другими маслами, либо в составе масок.

На кожу век и ресницы разрешается наносить в чистом виде, перед сном.

Можно точечно наносить на участки с раздражением или воспалением. Выжимка кедрового ореха успокоит кожу, окажет антибактериальное действие.

Хорошо подходит продукт для массажа лица. Также можно использовать масло для очищения кожи от косметики. Но после не забудьте воспользоваться пенкой для удаления масляных остатков.

Успокаивающая маска с ромашкой

  • 30 г аптечной ромашки;
  • 2 листа алоэ;
  • столовая ложка кедрового масла.

Ромашку залить теплой водой. Через 10 минут отжать жидкость. Распаренную траву измельчить с листьями алоэ. Разбавить маслом кедровых орехов. Кашицу густо нанести на кожу. Держать 15 минут. Маска хорошо успокаивает, снимает раздражения, зуд, уменьшает прыщи.

В кулинарии

Масло кедровых орехов в кулинарии станет прекрасной альтернативой многих других растительных масел. Главное правило – его нельзя подвергать воздействию высоких температур.

Для приготовления блюд используется нерафинированный продукт.

Ценную жидкость добавляют в салаты, в качестве заправки, в каши, в готовые супы, в овощное рагу. Можно смазывать им блинчики, оладушки. На основе кедрового продукта можно приготовить соусы и подливки для мяса, пасты. Выжимка подойдет даже для заправки фруктовых салатов.

Для похудения

Масло из ядрышек кедра – продукт достаточно калорийный. Но оно способно помочь избавиться от нескольких килограммов.

В его составе содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Они налаживают обмен веществ, притупляют чувство голода.

Главное правило – соблюдать меру. Оптимальная суточная доза для нормализации веса – одна чайная ложка масла натощак.

Основные правила применения

Чтобы не навредить и не загубить полезные свойства масла, требуется соблюдать некоторые правила его применения:

  • Продукт не терпит высоких температур. При нагревании улетучивается большая часть питательных веществ.
  • Принимая внутрь, следует соблюдать меру. Разрешается употреблять до трех чайных ложек в сутки. Можно пить его перед приемами пищи, для уменьшения чувства голода, а можно использовать при приготовлении блюд.
  • Маски, включающие в своем составе масло кедра, следует смывать теплой водой, чтобы тщательнее очистить кожу или волосы от масляной пленки.
  • Нельзя применять продукт с истекшим сроком годности, либо с неправильным методом хранения.

Вред и противопоказания

Несмотря на всю пользу продукта, имеются противопоказания:

  • Масло, в редких случаях, может вызвать аллергическую реакцию. Аллергикам вводить его следует с большой осторожностью
  • Недопустимо применение кедрового масла внутрь в большом количестве, особенно при ожирении и при сосудистых заболеваниях. Масло содержит очень калорийно.
  • Не давать детям младше шести месяцев.
  • Не допускается к применению просроченный продукт.

Особенности выбора и хранения

Сырье для производства кедровой выжимки дорогое, поэтому легко нарваться на подделку. Чтобы этого избежать, следует помнить про главные правила выбора:

  • Кедровое масло не может стоить дешево. Заниженная цена – явный признак подделки или примесей в составе.
  • Флакон должен быть выполнен из темного стекла. Никаких пластиковых емкостей.
  • Как правило, продают масло небольшими объемами, поскольку оно имеет короткий срок годности.
  • На упаковке должен быть указан производитель, состав, срок годности, метод получения и условия хранения.
  • Покупать товар следует у надежных производителей или в аптечной сети.

Срок хранения масла кедровой сосны очень короткий – 4 месяца. Флакон должен стоять в темном прохладном месте, с плотно закрытой крышкой.

По истечению срока годности масло подлежит утилизации, т.к. оно теряет свои свойства, может окислиться и прогоркнуть. Поэтому не следует покупать это продукт «про запас».

Масло кедровое: польза и противопоказания для организма

Содержание статьи:

Щедрость природы сложно описать словами, ведь для поддержания здоровья человек имеет практически все. Ему остается лишь научиться использовать эти дары во благо. Среди множества полезных и питательных продуктов, которые действительно можно назвать уникальными, на пьедестале почёта кедровое масло. Аналогов ему до сих пор не найдено, ведь по вкусовым и оздоровительным свойствам оно является одним из самых лучших. Это настоящий деликатес янтарно-желтого цвета с неповторимым нежным ароматом.

Получают масло из ядер кедрового ореха методами холодного и горячего прессования. Первый способ гарантирует сохранение природных полезных качеств, всех витаминов и минералов, а при производстве второго ситуация меняется – множество свойств теряется. Делая покупку, не забывайте изучать упаковку. Отдавайте предпочтение холодному прессованию и старайтесь не готовить блюда, куда войдет этот ингредиент, на огне. Любая термическая обработка продукта, сводит его пользу к минимуму.

Чтобы кедровое масло сохраняло свои уникальные особенности, используйте содержимое вскрытой бутылки в течение 30 дней, сохраняя ее в местах, защищенных от попадания прямых солнечных лучей.

Кедровое масло под микроскопом – его химический состав и калорийность

Витамины: В1, В2, D, Е, РР.

Медики, натуропаты и знатоки здорового питания называют его лидером по содержанию витамина Е.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Микроэлементы: железо, йод, марганец, медь, цинк.

Кедровое масло признано уникальным продуктом, который является природной кладовой, где хранятся важные биологически активные вещества. Среди них полиненасыщенные линолевые кислоты, насыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные олеиновые кислоты, без которых человеческий организм не способен на здоровое существование.

В составе этого продукта есть вода, белки, углеводы, моно- и дисахариды, пищевые волокна, большое количество жиров, и незначительная часть золы.

Калорийность кедрового масла – 898 ккал на 100 г, но это не должно никого пугать. Навредить организму либо отложиться в виде жира оно не может.

Привлекательные лечебные свойства и общая польза для организма

В ходе лабораторных исследований выяснилось, что масло кедровых орехов пойдёт на пользу каждому, кто часто страдает ОРВИ, кто неустойчив к гриппу, чей ЖКТ подвержен язвенным болезням. Благодаря этому маслу лечатся кровь, печень, почки, мочевой и желчный пузырь, кожа и волосяной покров, восстанавливается обмен веществ и зрение. Этот длинный список могут пополнить недуги, связанные с эндокринной системой (йододефицит, гормональные сбои, сахарный диабет).

Проверить это несложно. Достаточно приобрести бутылочку для домашнего использования и наблюдать за изменениями организма в течение месяца. Вы заметите улучшение самочувствия и внешности, повышение физической и умственной работоспособности. Словно рукой снимет переутомляемость, а на смену ей придёт бодрость. Не удивляйтесь, если вы ощутите второе дыхание.

Известны случаи, когда поддерживались люди с нарушением опорно-двигательного аппарата, которые страдали полиартритами, подагрой, ревматизмом и детскими рахитами).

Заменяйте кедровым маслом антисептические и противогрибковые, бактерицидные и противовирусные, противовоспалительные и регенерирующие средства. Оно с достоинством сыграет роль отхаркивающих и восстанавливающих лечебных препаратов.

Такой широкий спектр действий выводит токсические вещества, соли тяжёлых металлов и радионуклиды. Это говорит о том, что все рабочие, связанные с вредным производством, либо люди, живущие в сложной экологической обстановке, должны ввести в свой рацион кедровое масло высшего качества на постоянной основе.

Польза для мужского здоровья

Кедровое масло – один из важнейших продуктов, которые нужно употреблять мужчинам всех возрастов. Большой комплекс полиненасыщенных жирных кислот прекрасно воздействует на пищеварительный тракт. Попадая в организм, они распадаются и направляются на построение и обновление тканей. Пластичные молекулы быстро проникают через мельчайшие капилляры, не нанося травму их стенкам.

Если в ежедневном рационе представителей сильного пола присутствует масло кедрового ореха, то можно с уверенностью утверждать, что в группу риска сердечных и сосудистых заболеваний они не войдут. Атеросклеротические бляшки будут исчезать, а ишемия, инфаркты и инсульты отступят.

Витамины A, B, E и PP стоят на страже молодости и хороших репродуктивных способностей, улучшая потенцию и затормаживая процессы облысения.

Помните, что любое заболевание легче предупредить, нежели лечить его в период обострения.

Чем полезно кедровое масло для женщин

Представительницы прекрасного пола большое внимание уделяют своей внешней красоте, по этой причине в их арсенале появляются многочисленные средства по уходу за кожей всего тела. Любая женщина, достигшая 30 лет, имеет возможность понять и осознать причины начинающихся изменений. Скупка всех масок, кремов, увлажнителей для волос, лосьонов и прочих ярких пузырьков не смогут оправдать ожидания. В них большое количество синтетических компонентов, которые не оздоравливают организм. Да и состояние кожи зависит от других факторов – питание, правильный режим дня, эмоциональное состояние.

Плечо поддержки подставит кедровое масло, способное нормализовать необходимый баланс полезных веществ изнутри, и воздействовать на кожу снаружи. Лицо и тело становятся мягкими, волосы начинают укрепляться и блестеть, исчезает перхоть.

Это и прекрасное средство для снятия макияжа. А использовать уникальный продукт могут все без исключения.

Кедровое масло при беременности

Нет никаких секретов в том, что во время беременности женщин подстерегают токсикозы, различные инфекции, болевые ощущения в мышцах и суставах, излишняя отечность, шаткое моральное состояние из-за возникающих тревог, но самое неприятное в этом списке – угроза прерывания беременности. Сложно назвать конкретные причины таких состояний. Организм у всех разный, но зашлакованность, витаминное истощение, недостаток минералов являются главными виновниками недугов.

Повлиять положительно на протекание беременности может натуральное кедровое масло. Ежедневное добавление его в рацион избавит от сонливости, придаст бодрости, уменьшит мигрени и устранит отёки. Иммунитет самой женщины укрепится, и появятся условия хорошей питательной среды для растущего малыша. Это защитит его от возможных инфекций.

Те, кто заметил возникновение кожных растяжек, смазывайте кедровым маслом, чтобы сделать их менее заметными.

Противопоказание и вред

Если создать два разных списка, куда будут вноситься полезные свойства и противопоказания, то первый окажется более внушительным. Но забыть о том, что каждое правило имеет исключения, было бы неосмотрительно.

Наилучшие качества кедрового масла занимают пьедестал почета, но аллергическая реакция на него тоже встречается. Заметив покраснения кожи, высыпания или другие проявления, стоит приостановить употребление, а те, кто пребывает на учете у врача-аллерголога, должны накануне получить консультацию и разрешение лечащего специалиста.

Вторая известная категория людей, которым не рекомендуется использовать кедровое масло, – это все, кто страдает избыточным весом или ожирением. Питательность и высокая калорийность могут сыграть злую шутку.

В третью категорию входят все страдающие заболеваниями желчевыводящей системы. Обычно в период обострения недуга любой жирный продукт способен спровоцировать отток желчи.

НАУЧИТЕСЬ ОПРЕДЕЛЯТЬ ПОДДЕЛКУ

Как ее обнаружить:

  • Старое масло горчит, а на дне емкости может появляться осадок светлого цвета.
  • Проверяйте целостность крышки. Никаких вмятин и повреждений тары быть не должно.
  • Хотите приобрести продукт хорошего качества – не скупитесь. Более дорогое масло всегда в стеклянной таре светлого цвета, которая хранит все его природные свойства.

Как правильно употреблять масло – ежедневные нормы

Существует ли суточная норма, допустимая для употребления кедрового масла? Да.

Тем, кто использует его в профилактических целях, рекомендуется съедать не более 1 столовой ложки перед едой. А если назначен курс лечения, можно увеличить дозу в 2 – 3 раза и распределить ее на несколько приемов. Если это дети до 12 лет, им хватит чайной ложки ежедневно, а малышам до года, которые ещё находятся на грудном вскармливании, достаточно будет половины этой нормы.

Приём натощак и взрослым, и детям поможет запустить метаболизм, очистить кишечник от слизи и нормализовать его функции.

Кедровое масло на кухне

Вегетарианская кухня – одна из самых «капризных». Ничего лишнего и вредного туда не проникает. Кедровое масло заслужило доверие, и его используют в виде полноценного продукта. Безупречные вкусовые качества позволяют приготовить настоящие деликатесы.

Это масло прекрасно усваивается со свежими овощами. Пробуйте делать салаты, добавляйте в каши, в холодные блюда, сбрызгивайте хлебобулочные изделия. Вкусной окажется и выпечка с добавлением такого жира. А вот жарка совершенно бесполезна. Красивого цвета и хрустящей корочки добиться невозможно, зато после термической обработки все полезные вещества «обнулятся».

Те, кто пытался консервировать продукты, отмечает, что появляется пикантный вкус, а срок хранения консервов увеличивается на несколько месяцев.

Кедровое масло без преувеличения заслуживает звания самого полезного продукта, используемого в пищевых и лекарственных целях!
Введите его в свой ежедневный рацион, а затем наблюдайте за позитивными изменениями в организме!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Масло кедровое — полезные и опасные свойства

Методы получения

Полезность кедрового масла напрямую зависит от способа его получения. Есть 2 основных метода его добычи:

  1. Метод экстракции. Наиболее прост, экономичен и не требует использования дорогого оборудования. Извлечение масла происходит с помощью растворителя (часто это бензин). Продукт, полученный таким методом, зачастую очень низкого качества и в некоторых случаях может принести вред здоровью.
  2. Горячее или холодное прессование. При горячем прессовании кедровые ядра давят под прессом при высокой температуре. Такой способ тоже достаточно экономен и очень производителен. Польза получаемого масла нулевая: оно не обладает особыми полезными свойствами, но и вред не нанесет. Совсем другое дело — холодное прессование. Оно происходит при низкой температуре и позволяет сохранить абсолютно все ценные свойства кедровых ядер. Масла получается намного меньше и оно дороже по себестоимости.
Читайте также:  Как сушить абрикосы в домашних условиях

Кедровые орехи обрабатывают двумя способами: прессование и экстракция. Оба метода имеют плюсы и минусы.

полезные компоненты сохраняются максимально полно. Из недостатков можно выделить его высокую стоимость. Есть мнение, что наиболее качественный продукт дает деревянный пресс, поскольку нет контактов с металлом. Однако серьезные исследования в поддержку этой теории не проводились. Для массового производства продукта используют металлическое оборудование.

При термическом производстве ядра промывают горячей водой, а потом прессуют горячим способом. Невысокая стоимость – основное преимущество масла, полученного при термической обработке.

Поэтому непрессованный продукт широко применяют в кулинарии. Вред такое масло организму человека не наносит, но и польза его незначительна. Поскольку теряется много важных качеств.

Состав и полезные свойства

  • рекордную концентрацию витаминов Е и Р;
  • комплекс витаминов группы В;
  • богатый набор минеральных веществ, включая йод , цинк , железо , марганец, фосфор и магний;
  • липидные соединения;
  • фитостерины и другие ценные для человека вещества.

Гликемический индекс продукта близок к 0, а калорийность вещества составляет около 900 ккал на 100 г.

По лечебным свойствам и универсальности воздействия масло кедрового ореха холодного отжима превосходит самые эффективные из фармацевтических и косметических препаратов.

  • болезней ЖКТ — язвы желудка , гастрита , заболеваний печени и поджелудочной железы;
  • артериальной гипертонии;
  • ЛОР-болезней;
  • проблем с мозговым и периферическим кровообращением;
  • нарушений метаболизма;
  • варикоза;
  • проблем с иммунитетом;
  • заболеваний почек и мочевого пузыря;
  • нервного истощения, «синдрома менеджера».

«Ароматное золото» рекомендуется использовать для нормализации содержания «вредного» холестерина, повышения гемоглобина, при лечении обморожений и ожогов.

Улучшая состав крови, вещество помогает замедлить процессы старения, улучшить состояние кожи, ногтей и волос при наружном нанесении.

Натуральный растительный продукт практически не имеет противопоказаний к приему людьми любого возраста. Использовать вещество можно в качестве общеукрепляющего продукта или как лечебное средство.

Кедровое масло обладает многочисленными полезными свойствами. Компоненты, входящие в состав этого продукта, оказывают благоприятное воздействие на все системы человеческого организма. Использовать эту разновидность масла можно при лечении определенных заболеваний или для их профилактики.

Применять его можно не только в качестве добавки к пище, но и наружным способом. Масло помогает устранить отеки, последствия ожогов и способствует омоложению кожных покровов.

Полезными свойствами кедрового масла являются следующие факторы:

  • благоприятное воздействие на центральную нервную систему;
  • улучшение работоспособности сердца и сосудов;
  • нормализация состава крови;
  • бактерицидный эффект;
  • выведение из организма токсинов;
  • устранение отеков;
  • профилактика атеросклероза;
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
  • профилактика образования тромбов;
  • предупреждение образования холестериновых бляшек;
  • нормализация процесса обмена веществ в организме;
  • благоприятное воздействие на кожные покровы;
  • антисептическое воздействие;
  • нормализация уровня холестерина в крови;
  • профилактика заболеваний кровеносных сосудов;
  • бактерицидный эффект;
  • повышение выработки молока у женщин в период лактации;
  • нормализация процесса регенерации клеток;
  • улучшение состояния волос, кожи и ногтей;
  • противовоспалительное действие;
  • ускорение процесса заживления ран;
  • выведение из организма лишней жидкости;
  • улучшение защитных функций организма;
  • отхаркивающий эффект;
  • улучшение энергетического тонуса;
  • устранение нарушений сна;
  • нормализация мужской потенции;
  • профилактика инфарктов и инсультов.

Принимать кедровое масло можно независимо от возраста, пола и общего состояния здоровья пациента. Продукт не причиняет вред организму даже в период беременности или кормления грудью. В детском и пожилом возрасте компоненты, входящие в состав масла, помогают снизить риск множества нарушений, связанных с происходящими возрастными изменениями.

Лечебные свойства кедрового масла обусловлены уникальным составом данного продукта. Некоторые компоненты, которые содержит это вещество, относятся к группе жизненно важных для организма элементов. Употреблять или использовать кедровое масло можно в любом возрасте.

Особенно рекомендовано оно для детей. Кальций, фосфор железо и другие химические элементы помогают формированию внутренних систем и оказывают благоприятное воздействие на растущий организм.

В состав кедрового масла входят следующие компоненты:

  • витамины различных групп;
  • марганец;
  • кальций;
  • йод;
  • цинк;
  • железо;
  • серебро;
  • глобулин;
  • проламин;
  • фосфор;
  • молибден;
  • альбумин;
  • глутелин;
  • минеральные вещества;
  • жирные кислоты.

Единственным противопоказанием для использования кедрового масла является индивидуальная его непереносимость. Перед применением продукта необходимо провести тест на чувствительность. Небольшое количество масла надо втереть в кожу на тыльной стороне ладони.

Признаками непереносимости будет появление покраснения или зуда кожных покровов. Если негативной реакции не произошло, то продукт можно использовать для приготовления средств народной медицины или домашних косметических процедур.

Настоящий «клондайк» витаминов и минералов. Его можно назвать не просто зелёной аптекой, а быстрым «помощником – целителем», благодаря наличию:

  • жирных кислот. К ним относятся насыщенные и ненасыщенные, заменимые и незаменимые.
  • разных витаминов. В их числе элементы групп Е, Д, В, А;
  • микро и макроэлементов.

Следует подробнее рассмотреть состав, из-за которого продукт хранит в себе столько полезных свойств.

Кедрол (18 — 38%), туйопсен, туйопсен 3, кедрен, α-пинен, изолонгифолен, α-лонгипинен, акорадиен, чамигрен, купарен, β-химачален, эпи-кедрол, α-бисаболол.

Благодаря своему составу масло кедра может легко заменить любое из растительных масел (оливковое, облепиховое и др.), но его вы не замените ничем, так как у него нет аналогов по богатому составу. Этот олеин содержит высокую концентрацию витаминов Е, F и Р, которые способны замедлить процессы старения организма, защищают от свободных радикалов, выводят токсины и нейтрализуют вред окружающей среды.

Из жирных кислот в нем содержитсябольше всего линолевой, линоленовой и олеиновой. Именно за счет их содержания олеин из ядрышек кедра понижает холестерин. Также в составе кедрового жира присутствует много минеральных и органических веществ, столь важных для функционирования всех систем и внутренних органов человека.

Польза и показания для применения

  • Оно очень хорошо усваивается организмами взрослых и детей.
  • Благодаря своим противовирусным свойствам способствует укреплению иммунитета, лечению и профилактике вирусных болезней.
  • Используется для лечения и предотвращения сосудистых и сердечных заболеваний.
  • Помогает от язв и гастритов.
  • Хорошо справляется с различными кожными проблемами (псориаз, грибок , экзема, ожоги, обморожения) и аллергическими заболеваниями.
  • Применяется для профилактики и лечения болезней дыхательной и мочевыводящей систем, а также геморроя.
  • Лечит эндокринные заболевания.
  • Чистка организма с помощью средства, приготовленного на основе кедрового жира, повышает иммунитет и выводит из организма паразитов.
  • Кедровое масло в желатиновых капсулах показано к применению при интенсивных физических и умственных нагрузках.

Дополнительные показания к применению для мужчин:

  • Помогает в борьбе с мужским бесплодием.
  • Увеличивает потенцию.

Дополнительные показания применения у женщин:

  • Может помочь от бесплодия.
  • Во время лактации увеличивает количество грудного молока (есть специальные препараты в капсулах).
  • Восстанавливает гормональный фон.
  • Лечит эрозию шейки матки.
  • Благодаря природным солнцезащитным фильтрам используется для защиты кожи от ультрафиолета.
  • Популярно в косметологии. Входит в состав кремов для кожи, средств для волос, рук и ногтей.

Противопоказания: масло может нанести вред в случае наличии на него аллергии и при его индивидуальной непереносимости. Также негативные последствия могут наступить при бесконтрольном его употреблении внутрь и не соблюдении дозировок. В остальных случаях оно не имеет противопоказаний и разрешено даже детям.

Благодаря современным исследованиям, установлено, что масло кедрового ореха богато веществами, необходимыми для полноценного функционирования организма человека.

Кедровое масло: что это такое, где применяется, польза и вред

Сегодня мы поговорим об одном из даров природы, издавна известном человеку. Кедровое масло — это уникальный в своем роде, полностью натуральный продукт, нашедший применение в самых разных сферах. В этой статье мы дадим общее его описание, а также расскажем, где и как он используется.

Общее описание продукта

Это жирное растительное масло с характерным запахом и привкусом ядер кедровых орешков. В качестве сырья для его производства используют семена кедра, дерева из семейства Сосновых. С этими семенами вы наверняка знакомы — они есть в продаже в большинстве магазинов, как очищенные, так и не очищенные. А добывается масло из орехов сосны следующими способами:

  1. Экстракцией. Измельченные орехи обрабатывают специальным растворителем (органическим), за счет чего происходит отделение масла от сухого вещества. Качество конечного продукта сильно зависит от того, какой способ использовался для очистки его от остатков растворителя.
  2. Горячее прессование. Горячее выгоднее с коммерческой точки зрения (получается большее количество масла), но часть полезных свойств конечного продукта из-за термической обработки разрушается.
  3. Холодное прессование. Масло добывается практически за счет только физического воздействия, нагрева сырья практически не происходит. Выход при холодном прессовании намного меньше, но качество конечного продукта несравнимо выше, чем у того, что получается путем горячего прессования. Такое кедровое масло имеет выраженные лечебные свойства, и стоит, естественно, дороже.

Состав

Если говорить об ингредиентах, то кроме “Масло кедрового ореха” на упаковке ничего указано не должно быть. А сам продукт заключает в себе массу полезных веществ:

  1. Витамины А, D, E, F, и группы B.
  2. Полиненасыщенные жирные кислоты — олеиновая, линоленовая, линолевая, пиноленовая и т. д.
  3. Фосфолипиды.
  4. Насыщенные жирные кислоты — стеариновая, эйкозановая и пальмитиновая.
  5. Макро и микроэлементы — фосфор, магний, калий, цинк, натрий, йод, марганец, железо, медь.

Далее мы расскажем про кедровое масло и о том, каковы его польза и вред.

Обратите внимание: продукт имеет очень высокое содержание и “правильное” соотношение полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот. В этом плане он значительно превосходит рыбий жир.

Полезные свойства

Продукт, имеющий такой состав, просто обязан быть просто не может не быть полезным для здоровья человека.Масло кедрового ореха имеет такие полезные свойства:

  1. Оказывает регенерирующее воздействие на клетки кожи и организма в целом.
  2. Способствует восстановлению двигательно-опорных функций организма, укреплению зубов, костей, волос и ногтей.
  3. Способствует снижению холестерина в крови, а значит и снижению вероятности образования тромбов.
  4. Способствует восстановлению баланса обмена веществ, улучшению метаболизма.
  5. Улучшает работу пищеварительной системы.
  6. Положительно воздействует на механизм выработки естественного иммунитета.
  7. Способствует выработке гемоглобина.
  8. Повышает тонус сосудов, способствует нормализации кровяного давления.
  9. Ускоряет процесс сжигания подкожного жира, а следовательно, способствует потере веса.
  10. Способствует улучшению мозгового кровообращения и мозговой деятельности.
  11. Стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы.
  12. Имеет высокие антисептические, антигрибковые и противовоспалительные качества.

Кедровое масло имеет и противопоказания — о них мы расскажем в конце этого раздела.

Полезные свойства кедрового масла для женщин

Этот продукт активно способствует нормализации работы репродуктивных органов. Его часто рекомендуют употреблять в целях снижения интенсивности менструальных болей, болей в яичниках во время овуляции и для снижения общей интенсивности недомоганий, связанных с циклом. А еще, благодаря своим антисептическим свойствам, кедровое масло поможет бороться с разного рода высыпаниями.

Также есть мнение, что кедровое масло оказывает благоприятное влияние на течение беременности и внутриутробное развитие плода: улучшается транспортировка питательных веществ от матери к ребенку, а в развитии последнего возникает меньше проблем. И улучшение регенерации кожи — мы писали об этом выше — это свойство может стать отличным подспорьем в борьбе с растяжками.

Полезные свойства кедрового масла для мужчин

Во второй половине 20-го века проводились исследования, показавшие, что употребление в пищу кедровых орехов положительно влияет на работу репродуктивной системы мужчин. Кстати говоря, продукты из него можно найти в составе многих средств, маркированных как “для мужского здоровья”.

Но польза кедрового масла для мужчин одной только половой сферой не ограничивается. Оно также оказывает тонизирующее, общеукрепляющее и оздоравливающее действие; нормализует сердечную деятельность, пищеварения и стимулирует иммунную систему; А еще, что немаловажно, употребление кедрового масла — это хорошее подспорье в профилактике инсультов, инфарктов и атеросклероза.

Противопоказания

Кедровое масло, не смотря на все свои полезные свойства, имеет и противопоказания. Правда, их существенно меньше, чем у других аналогичных продуктов.

  1. Масло, полученное путем холодного отжима, не стоит употреблять людям, имеющим камни в почках и желчном пузыре.
  2. Масло любого типа отжима — высокожирное, а из этого следуют стандартные ограничения по количеству употребления, дабы избежать обострения имеющейся болезни.
  3. Непереносимость данного продукта

Также к этой пищевой добавке следует отнестись с осторожностью людям, имеющим аллергические реакции на любые орехи.

Если по каким-то причинам вам нельзя употреблять кедровое масло, обратите внимание, например, на масло грецкого ореха.

Где применяется кедровое масло

О том, какая для тех, кто принимает масло кедровое, есть польза и какой может быть вред мы поговорили, а теперь о том, как его принимать. Мы расскажем, как оно применяется в медицине, косметологии и кулинарии.

В медицине

Обращаем ваше внимание на то, что далее речь пойдет о народной медицине, а не о доказательной. И, конечно же, не забудьте перед началом лечения проконсультироваться с врачом.

  1. Сердечно-сосудистые заболевания. Рекомендуется употреблять кедровое масло внутрь по 1 ч. л. 2 раза в день, курсом в 21 день. Между курсами обязательно делать перерывы в 1 месяц.
  2. Варикоз. Проблемные места следует обрабатывать 2-3 раза в сутки — смазывать кожу, не надавливая. Дополнительно можно принимать это масло внутрь — натощак по 1 ч. л. в день. Курс — 1 месяц, затем перерыв не менее месяца.
  3. Атеросклероз. По 25 капель 1 раз в день по утрам, натощак, курсами по 1 месяцу с перерывами в 2-3 недели.
  4. Простудные заболевания. Закапывать в нос по 1 капле 3 раза в день + употреблять внутрь по 0,5 ч. л. за 30 мин. до еды. Также можно добавлять по 10-15 капель эфирного масла кедра в ингаляционные составы.
  5. Гастрит / язва. Употреблять средство по 1 ч. л. за 30 мин. до первого приема пищи с утра и по 1 ч. л. через 2-3 часа после ужина. Длительность курса — 21 день, затем обязательный перерыв в 2-3 недели.
  6. Для массажа. Эфирное кедровое масло в количестве 15-20 капель добавляется в 50 мг. крема, используемого для массажа.
  7. Обморожения. Смазывайте пораженное место 2 раза в день. Курс — до полного исчезновения неприятных ощущений на коже.
Читайте также:  Как растопить засахарившийся мед в стеклянной банке

Важно! Перед использованием средства в лечебных целях, убедитесь, что у вас нет на него аллергии. Сначала следует сделать кожную пробу — нанести несколько капель на сгиб руки и подождать 30 минут. Если реакции не последует, можно принять несколько капель внутрь и также подождать 30 минут. В процессе лечения обязательно нужно отслеживать вероятные симптомы возникновения аллергии — в некоторых случаях аллергия бывает накопительной, т. е. проявляется по мере накопления аллергена в организме.

В косметологии

Кедровое масло в косметологии используется достаточно широко, причем в разных ее сферах — при уходе за волосами, кожей головы, лицом, телом, ногтями и пр. Ниже мы приведем несколько характерных примеров.

  1. Кедровое масло для волос и кожи головы используется в составе различных масок и в смеси с другими эфирными маслами. Вы можете даже просто добавить 15-20 капель средства в свой обычный бальзам для волос. Такая смесь после нанесения выдерживается на голове 5-10 минут, а затем смывается теплой (не горячей!) водой.
  2. Кедровое масло для лица полезно использовать как в составе домашних масок, так и в смеси со своим обычным дневным кремом. Во втором случае в крем (порция на одно нанесение) добавляется 1 капля средства. Если у вас жирная кожа, добавляйте продукт не в дневной, а в ночной крем и делайте между процедурами перерывы в 1-2 дня.
  3. И конечно же кожа тела и рук — просто добавьте 5 капель продукта в ваш обычный крем для тела / рук (в разовую порцию). Для борьбы со свежими растяжками лучше подключить еще и мумиё — на 25 таблеток мумиё берется 50 мл. кедрового масла. Для лучшего смешивания состав следует немного (до 35 град.) разогреть. Втирать в проблемные места после ванны или душа.
  4. Ногти. Тут все совсем просто — каждый раз после завершения маникюра втирайте в пластины ногтей и кутикулу небольшое количество средства в чистом виде.

В кулинарии

Кедровое масло на применение в кулинарии имеет некоторые ограничения. Точнее, не ограничения, а необходимость в следовании некоторым правилам.

  1. Продукт имеет мягкий вкус и аромат, а потому его не стоит использовать совместно с пряными продуктами или продуктами, имеющими интенсивный вкус — лук, чеснок, болгарский и любые острые перцы, маринованные овощи, рыба и пр.
  2. При нагревании кедровое масло теряет свои лечебные свойства и применение его остается оправданным только в качестве вкусоароматического средства. НО: чрезмерное нагревание искажает и вкус. Поэтому максимум — это применение в теплых салатах, температура которых не превышает 40 градусов.

Что касается конкретных блюд, то с кедром подружатся:

  1. Овощные салаты. Например сладкие помидоры + руккола + огурец или авокадо + небольшое количество базилика.
  2. Теплые салаты с овощами и пастой, мясные и вегетарианские. Например обжаренная грудка индейки + свежие овощи (огурец + помидор) + шарики из творожного сыра с зеленью.
  3. Паштеты — мясные и из субпродуктов.
  4. Холодные супы.
  5. Супы-пюре из картофеля с грибами и другими добавками.
  6. Десерты ароматизируются этим продуктом после приготовления (если рецепт предполагает термическую обработку), либо в процессе.

Обратите внимание: в кулинарии следует использоваться только кедровое масло, на упаковке стоят надписи “Пищевое” и “Нерафинированное”. Кроме того, в составе не должно быть указано никаких других продуктов.

Просим наших читателей не забывать о том, что кедровое масло имеет не только лечебные свойства, но и противопоказания. Обязательно учитывайте это перед началом применения.

Что лечит кедровое масло

Кедр и кедровая сосна — разные деревья. У настоящего кедра ядра несъедобные. Сосновые семена, те самые знаменитые орешки, из которых давят кедровое масло, применяемое в кулинарии, косметологии, медицине.

Описание кедрового масла

Полностью натуральный продукт изготовляется методом холодного отжима. Такое масло кедра сохраняет все полезные свойства ядер. Самая ценная — первая выжимка.

Полученную маслянистую жидкость фильтруют. Масло готово. Оно желтого цвета, с легким ореховым ароматом. Никаких добавок или дополнительных обработок.

При горячем отжиме сырье заливают кипятком. Получается много светлого масла, но продукт теряет свои полезные качества. Его используют для изготовления косметических средств, лекарств.

Получить кедровый концентрат можно с помощью растворителя.

Измельченные орешки заливаются бензином. После фильтрации получается техническая жидкость для изготовления красок, лаков, парфюмерной промышленности.

История возникновения, вкус

Летописи народов Урала, Сибири, Алтая содержат высокие оценки кедровой сосны. Наши предки знали и умели использовать прочную древесину, кору, хвою, плоды, из которых на деревянных прессах отжимали полезнейшее масло.

На Тоболе кедровую сосну величали «заветным деревом», уральские казаки — «сибирским великаном», на Алтае — «кормилицей».

Сибирское заветное дерево назвали кедром русские первопроходцы, христиане. Они хорошо знали Библию, которая часто упоминала священный кедр. Вечнозеленые деревья с удивительно вкусными плодами не раз выручали в дальних походах.

Плохое питание, недостаток витаминов вызывал у открывателей новых земель цингу. Десны становились мягкими, кровоточили. Суставы болели, мышцы теряли упругость.

Преодолеть тяжелый недуг помогло кедровое масло, его применение вместе с отварами из хвои, снимало боль, восстанавливало силы, наполняло организм энергией для дальнейших странствий.

Путешественники решили, что сосна — библейский кедр, рассказали всем о чудодейственном «лекарстве» из его семян.

19 век, с бурным развитием железнодорожного транспорта, позволил скупать, вывозить масляный эликсир из тайги.

Первая мировая война привела к дефициту всех продуктов питания. Московский продовольственный комитет вынес постановление о необходимости наладить производство масла из кедрового ореха (1917 г). Большевики создали трест по заготовке кедровых продуктов (1921 г), потом кедровую промышленность (1931 — 1933 г).

Построили два маслозавода. Определили план заготовок для местного населения. Нерегулярные урожаи, раздутый управленческий аппарат, низкие заготовительные цены сорвали грандиозные планы.

На сегодняшний день ситуация не изменилась. Каким будет урожай, уровень выжимки — сложные вопросы, на которые нет ответа.

Вкус масла сибирского кедра, имеет особенность — гарантию качества. Первые мгновения он незаметен. Потом появляется свежее, смолянистое, терпкое послевкусие.

Пищевая ценность и состав кедрового масла

Жиров в составе кедрового продукта 99%, этим объясняется высокая калорийность. 898 ккал на 100 г.

По содержанию полезных веществ масло кедра превосходит все ореховые выжимки. Белков, углеводов нет. Зато состав богат витаминами A, B, D, E. Кедровое масло — источник омега — кислот, фосфора, калия, магния, цинка.

Польза

Регулярное, нормированное употребление качественной выжимки приносит несомненную пользу организму:

  • ненасыщенные жирные кислоты улучшают работу сердечной мышцы;
  • выводится плохой холестерин;
  • активизируется умственная деятельность;
  • укрепляется нервная система;
  • повышается сопротивляемость организма, его защитные функции;
  • возвращается бодрость, хорошее настроение;
  • заживают раны, восстанавливается кожа после ожога;
  • уменьшается зуд, покраснения при псориазе;
  • уменьшается кислотность;
  • при комплексном лечении справляется с гастритом, язвой желудка, гипертонией, легочными заболеваниями.

Для женщин

Внешнее применение кедрового масла приносит пользу для красоты женщин. Кожа получает питание, защиту от воздействий солнца, ветра, мороза, укрепляются волосы, ногти.

Ореховый продукт помогает излечить «женские» болезни:

  • восстанавливает репродуктивную систему;
  • помогает при болезненных менструациях, бесплодии, эрозии шейки матки;
  • нормализует гормональный фон при климаксе.

При беременности

9 месяцев ожидания ребенка — ответственный период жизни каждой женщины. Правильное питание помогает справиться с полной перестройкой организма. У масла кедра успокаивающие, обезболивающие свойства. Диетологи и гинекологи советуют беременным его применение. Сосновый эликсир:

  • регулирует гормональный фон;
  • выводит токсины;
  • предотвращает токсикоз;
  • укрепляет иммунитет;
  • снимает мышечные боли;
  • восстанавливает эмоциональное состояние;
  • формирует нервную систему, органы зрения, мозг плода;
  • витамин E снижает возможность генетических заболеваний.

Для детей

Детям давать сосновый продукт можно, если нет противопоказаний. Принимать как лекарство — половину чайной ложки, утром. Кедровое масло:

  • витаминизирует организм, что способствует развитию ребенка;
  • помогает противостоять простудам, ангинам;
  • закапывания лечат насморк;
  • массаж грудной клетки снимает кашель;
  • повышает умственную, физическую активность.

Для мужчин

Мужчины много работают, мало двигаются. Вредные привычки, сложная экологическая обстановка, стрессы негативно отражаются на здоровье. Обсуждать с врачом «деликатные» проблемы решается не каждый, аптечные препараты кратковременного действия вызывают привыкание.

На помощь приходят натуральные лекарства, проверенные поколениями.

Растительное масло кедра укрепляет стенки сосудов, улучшается кровообращение, питание мозга. Он активно реагирует на внешние раздражители, формирует ответную реакцию органов. Это касается и мочеполовой системы: увеличивается сила, продолжительность эрекции.

Курсовое применение соснового продукта:

  • лечит бесплодие;
  • на ранних стадиях остановит облысение, укрепляя волосяные луковицы;
  • нормализует работу сердца;
  • выводит холестерин.

Для похудения

Высокая жирность кедрового масла не мешает ему быть средством для похудения. Правильное применение масла кедра и его свойства помогает расстаться с лишними килограммами.

Половина чайной ложки, 3 раза в день за час до еды, позволит уменьшить количество употребляемой пищи. Линолиевая кислота, элемент выжимки, создает чувство сытости.

Ненасыщенные кислоты, аргинин кедрового продукта подавляют чувство голода, способствуют сжиганию подкожного жира, увеличению мышечной массы.

Разгрузочные дни помогают сбросить 200 — 300 г веса. Масло кедра принимают утром, натощак (1 чайную ложку). Творог, кефир, овощи или кашу без соли, сахара делят на 5 — 6 порций. Объем выбранного продукта — 400 г. Вода употребляется без ограничений.

Для закрепления эффекта необходимо правильно питаться, хорошо спать ночью, двигаться. Изнуряющие физические нагрузки необязательны. Соблюдая простые правила, уже через 3 — 4 недели весы «порадуют» новыми показаниями.

Особенности выбора и хранения

Купить хорошее масло кедра через интернет трудно. Многообещающая реклама не гарантирует качества. Ярко выраженный вкус, сильный ореховый аромат — следствие добавления ароматизаторов, растительных добавок.

Настоящий кедровый продукт густой, непрозрачный. Добыча семян сосны, переработка сырья, перевозка — дорогостоящие процессы. Дешевизна означает, что перед вами подделка.

Небольшие бутылочки из темного стекла продают аптеки, специализированные магазины здорового питания. На упаковках есть упоминание о составе, производителе. Необходимо внимательно изучить записи, обратить внимание на метод производства — холодное прессование. Все другие пользы не принесут!

После использования бутылку надо плотно закрывать. Живой продукт не любит яркий свет, на воздухе окисляется. В холодильнике может храниться 4 месяца.

Как правильно употреблять масло, норма

Нормированное употребление любого полезного продукта приносит пользу, масло кедра — не исключение.

Суточная норма для взрослых — 1 столовая ложка, для детей — чайная. При лечении, похудении — 1 чайная ложка 3 раза в день, для профилактики — норму натощак. Любое применение должно быть курсовым, с перерывами.

Вред и противопоказания

Диетологи советуют использовать кедровое масло, как самое полезное. Вреда не будет, если соблюдать правила приема:

  • нельзя использовать испорченный продукт;
  • при хронических заболеваниях совет лечащего врача обязателен;
  • увеличивать суточную норму не рекомендуется. Бесконтрольное потребление кедрового масла сведет пользу к нулю, нанесет вред (лишний вес, нарушения пищеварения, тошнота);
  • сделать простой тест на аллергию. Каплю растительного масла растереть на внутренней поверхности руки. Если появится краснота или отек, о волшебном средстве придется забыть;
  • первый в жизни прием начинать с нескольких капель.
  • аллергическая реакция на орехи;
  • индивидуальная непереносимость.

Применение кедрового масла

Применяют внутрь, наружно. Делают ингаляции, ванночки, закапывания, ставят клизмы.

Кедровое масло за его полезные свойства применяют в медицине, косметологии, кулинарии. Оно помогает лечить, омолаживать организм, облагораживает вкус приготовленной пищи.

В народной медицине

Тысячелетний опыт таежных целителей опирается на лечебные свойства выжимки сосновых орешков. Кедровое масло применяется для облегчения симптомов различных заболеваний:

  • при насморке закапывать 2 — 3 раза в день;
  • пораженные варикозом места легко массажировать, псориазом — мазать покраснения;
  • для укрепления иммунитета — 1 чайная ложка натощак;
  • при геморрое прикладывать компрессы или примочки;
  • раны, ожоги обрабатывать до заживления;
  • при гастрите принимать чайную ложку натощак и вечером, через 2 часа после еды.

В косметологии

Натуральный растительный продукт, кедровое масло и его полезные свойства, применяются для питания, увлажнения, очищения. Оно способно омолаживать кожу лица, укреплять волосы, ногти, лечить кожные заболевания, используется в домашней, профессиональной косметологии.

  • усилить воздействие покупного крема добавлением орехового продукта;
  • утром нанести на очищенную кожу несколько капель соснового концентрата. Это обеспечит питание, увлажнение, защиту от солнца, ветра, мороза;
  • вечером масло поможет снять косметику, ночью будет бороться с ранними, мелкими морщинами;
  • раз в неделю делать маску: 2 столовых ложки медицинской глины (белой, черной) развести водой, добавить несколько капель выжимки. Нанести на 20 минут, смыть теплой водой.

Волосы станут сильными, блестящими, если добавить масло в шампунь или сделать маску за час до душа.

Массаж, ванна с целебным эликсиром тонизируют, успокаивают.

Слабым, ломким ногтям помогут смазывания на ночь. Тканевые перчатки обеспечат легкий термоэффект. Результат — прочная ногтевая пластина, мягкая, нежная кожа рук.

В хозяйстве

Жарить на сосновом масле не рационально, оно дорогое, «живое», высокие температуры уничтожают полезные элементы.

Им заправляют салаты, закуски, делают ароматный крем для тортов, смазывают выпечку. Сочетается с курицей, овощами, фруктами. Продукт сладковатый, при добавлении в утреннюю кашу, сахар не понадобится.

Сосновый концентрат используют как консервант, антисептик во время заготовок овощей, фруктов на зиму.

Полезное, питательное масло сибирского кедра — не только ценный, лечебный продукт, это часть российской истории и культуры. Правильное употребление укрепит здоровье, улучшит внешний вид, вернет энергию, силы.

Ссылка на основную публикацию